Etape 1: Ce que l'on va donc faire, c'est "capturer" l'écran à un instant T sur une image puis la recadrer correctement en découpant tout ce qui est superflu. Pour mon exemple, je fais un tutoriel pour Photoshop. J'ai donc le logiciel de lancé et j'ai la première étape effectuée. Une fois qu'elle est faite, je fais une capture d'écran via la touche Impr Ecran du clavier (à coté de F12). On a donc fait une capture d'écran toute simple.
J'utilise aussi Photoshop pour éditer mes screenshots/captures d'écran. Donc toujours sous Photoshop, créez un nouveau document (CTRL + N). Photoshop va directement adapter le document à votre résolution d'écran...donc faites ok puis CTRL + V pour coller votre capture :

Etape 2: Comme vous pouvez le voir, l'écran complet a été copié. Tout n'est pas nécessaire, on va donc utiliser l'outil Recadrage. Faites ensuite une sélection autour de la zone que vous voulez garder.
Etape 3: Une fois votre sélection faite, double-cliquez sur votre zone ce qui va vous supprimer tout son contour, et ne garder que l'intérieur:

Etape 4: On pourrait garder l'image comme telle, mais le gris n'est pas très plaisant sur un fond différent...on va donc s'en occuper. Pour cela, prenez la baguette magique et cliquez sur le fond gris, ce qui aura pour effet de sélectionner la zone entière:

Etape 5: Faites un clic droit sur la sélection et inversez la....on a donc inversé le contenu de la sélection....

Etape 6: Faites alors: Image > Recadrer et le tour est joué!

Vous avez peut-être remarqué qu'il reste un peu de gris sur les coins, utilisez une fois de plus la baguette magique puis faites Suppr via votre clavier pour les supprimer.